何雨柱顿了一顿，接着又继续说道：“然后呢，准备一口大砂锅，放入适量的清水、姜片、葱段以及各种香料，比如八角、桂皮之类的，再加入少许料酒去腥提香。等水烧开之后，把处理好的熊掌放进去慢慢炖煮。记住哦，火候一定要掌握好，不能太大也不能太小，保持微沸状态就行啦。就这样一直煮到熊掌熟透入味为止。”
说到这里，何雨柱似乎已经闻到了那股诱人的香气，忍不住咽了咽口水。他舔了舔嘴唇，继续描述道：“最后一步也是关键所在——调味。根据个人口味加入适量的盐、高汤还有蜂蜜等调味料，搅拌均匀让味道充分渗透进每一块熊掌中。等到汤汁收浓变得浓稠时，就可以出锅装盘啦！啧啧啧……那滋味儿，简直让人回味无穷啊！”，
其实何雨柱也没吃过，只是在家传的菜谱上看到过而已，这两个熊掌何雨柱打算给师姐做一只另外一只给七爷送过去给他做了，七爷对自己还是不错的，每次去都没让自己白忙过，
许大茂听到咽了咽口水说道，“柱子哥，不能留一只我们自己吃啊，”
何雨柱白了他一眼，想了想到时候就叫师姐他们回来一起吃吧，“行吧，那就留一只，我处理一下，这两天我把高汤给做好，把师姐叫回来大家一起吃行不，”
听到这样说许大茂这个时候就开心了，“行，就这样办，赶快做饭吧，我们给你打下手，”
三个大男人就在厨房开始忙了起来。好一会何雨柱想到了文三换工作的事情，
”文叔，你工作事情我给你说好了，下月你和我一起去厂里报到就行了，至于你现在的工作你是送人也好，还是留着也好，就随便你了，”