一个是半拉身子探水里往外掏太冷了。
再一个人,大过年的,谁家饭桌上吃蛤蟆啊,这玩意儿上不了席的,也就是吃个新鲜,当一道菜上桌,丢人呢。
放后世,整一锅蛤蟆,特别是母抱子,那绝对是硬菜中的硬菜,关系不在位都舍不得,因为它贵啊。
但是放到现在,人们更乐意吃家养的,因为肥啊,油水足啊。
唐河他们捞了半桶鱼,回去的时候天还没黑了,正好收拾一下子,一半柳根一半嘎牙子,酱闷了一锅,齐活了。
饭菜都摆到了桌上,唐树和林东这个小舅子,食欲全无,而且还不停地耸着身子,突然跑出去哇哇就吐了起来。
这是吃漾食了,说白了,就是油水太足,吃撑着了,还撑吐了。
这俩可怜的孩子,今天才是预热,明天大年三十,才是硬菜呢。
今儿个硬菜中的主菜,当然是那四个熊掌啊。
这玩意儿正常情况下,得用鸡鸭棒骨之类熬出来的高汤慢慢地烀。
就这种高汤,别说烀熊掌了,就算是烀个鞋垫子它也好吃啊。
谁家能败这种家啊,高汤肯定是没有的,但是过年这会,烀肉的肉汤不缺,然后,再多加点味精,这玩意儿不比什么鸡鸭熬出来的汤更鲜亮嘛。
熊掌烀了一宿了,捞出来的时候已经脱骨了,把骨头拆出去,肉汤放到锅里稍稍加热再勾芡,往熊掌上一浇。
嘿,汤汁那叫一个靓啊。
四个大熊掌,一前一后,分两桌两大盘子端上来的,这年夜饭,绝对够面儿。
熊掌它必须好吃。
就像那真正的地三仙一样。
就食材往这一摆,虎豹熊鹿的,你听这名,你好意思说它不好吃吗。
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